Люди города

Михаил Пойманов

Михаил Пойманов

Профессиональный бармен, бариста, музыкант, спортсмен
Почему барменское искусство? Как ты к этому пришел?

Это произошло когда я перебрался в Тюмень, и первый раз побывал в ночном клубе... Что запомнилось и понравилось – процесс того, как и что происходит за барной стойкой :)

А начал я познавать ремесло с бариста в кофейне "Тортшер". Правда, вскоре понял, что бариста - слишком скучная для меня работа и сменил профиль :)

Как, по-твоему, сколько времени должно пройти, чтобы новичок смог назвать себя профессионалом? Сколько тебе понадобилось времени?

У всех по-разному. Все зависит от желания и рвения постичь! Мне понадобилось чуть больше полугода...:)

Насколько это коммуникабельная профессия? Правду говорят, что бармену доверить можно самое сокровенное?

Оу! Очень коммуникабельная - столько разных людей каждый день, и все со своими проблемами или радостями. Порой, чувствую, что мог бы стать психологом :) А насчет самого сокровенного - не соглашусь...

Раз тебе приходится общаться с большим количеством разных людей, как, по-твоему, публика в нашем городе притязательна? Если по 10-балльной шкале - насколько?

Ну, пожалуй, на 6 баллов - точно не больше... Хотя, и десятки попадались… :)

Барменство - это единственная деятельность или чем-то еще занято твое время?

Большую часть жизни я посвятил спорту, и, поэтому стараюсь находить на него время: футбол, баскетбол, тренажерный зал…

Также в свободное время занимаюсь музыкой. С 12 лет играю на гитаре, поэтому и сейчас пытаюсь писать музыку, сочинять тексты :)

И, конечно же, друзья! :) На них уходит большая часть моего свободного времени, они у меня самые лучшие...! :)) Еще, хотелось бы почаще видеться с родителями, братом, племянницей… но они живут в другом городе. Очень скучаю...

Ты придумываешь новые коктейли или предпочитаешь делать все "по рецепту"?

Конечно, как и большинство барменов, предпочитаю классику, но придумываю что-нибудь новое почти каждый день. Гости остаются довольными :)

Немного об отдыхе... Основные составляющие идеального времяпрепровождения для тебя?

Любой отдых становиться праздником, если ты в компании любимых тебе людей! :)

Кстати, о любимых… Как с личной жизнью обстоят дела?

Это сложный вопрос...:)
Есть девушка, которой я готов отдать всего себя, но, видимо, ей этого не нужно... Поэтому, красивые и одинокие девушки, добавляйтесь в Вконтакте! Пишите, думаю, поладим! :)

В каких развлекательных заведениях, кроме работы, тебя можно чаще встретить?

Cafe37, бар "Эрдингер", кофейня "ЧК". Еще думаю заглянуть в Pecado в скором будущем :) Вообще, со своей работой стал очень редко посещать другие заведения...

Какой фильм или книгу ты порекомендовал бы всем?

Все книги Дена Брауна - он очень крут! А фильм...? Пожалуй, "Святые из Бундока".

Какой твой самый любимый напиток?

Пиво :) Если коктейль, то что-нибудь свое, если из крепкого алкоголя, то текила, а если чай, то пуэр! :)

Перечисли прилагательными, каким тебя видят окружающие...

Веселый, красивый, смышленый :))

Если понадобятся твои профессиональные навыки, как можно с тобой связаться?

Просто зайти на личную страницу в Вконтакте :)

Пожелание Анатомии или замечания...

Замечаний не имею, а пожелания наилучшие! :))

Ночная тема