Вторая пятница октября во многих странах мира ознаменована, как Всемирный день яйца - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи...
Ничего удивительного - яйца продукт питания универсальный, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом потому, что их употребление может быть самым разнообразным.
Сама история праздника не обросла легендами и начинается с 1996 года. В тот год на конференции в Вене Международная яичная коммиссия (!!!) объявила, что праздновать Всемирный "яичный" праздник будут во вторую пятницу октября. Члены коммисии начали убеждать, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны - особенно производители яичной продукции - с готовностью откликнулись на идею отмечать праздник яйца.
По факту
За несколько последних десятилетий о яйцах было сказано много плохого, но ученые мужи исследованиями показали, что совершенно не нужно избегать употребления яиц. В них содержиться множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Посему съедать одно яйцо в день очень даже можно.
Это интересно
По некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день — в Японии есть даже известная детская песенка "Тамаго, тамаго!" В этом соревновании россияне пока заметно отстают. Эксперты считают, причина всему - многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.
Заокеанские друзья - американцы - выражают свое почтение этому драгоценному продукту с 1985г., проводя ежегодно в ноябре Дни гигантского омлета.
В первые входные ноября в городе Аббевиль (штат Луизиана, США) жители отмечают День гигантского омлета.
Говорят, что страстным поклонником омлета был сам Наполеон Бонапарт. По старинной легенде, как-то раз Наполеон со товарищи остановился на ночлег в местечке Бессьер, где его и угостили местным лакомством под названием "курочкин дар".
Распробовав "дар", владыка пришел в невероятный восторг и повелел мигом собрать все имевшиеся в окрестностях куриные яйца и приготовить из них гигантский омлет для всей армии. В память об этом событии в Бессьере и по сей день устраивают Праздник омлета.
Собственно, отмечать или не отмечать День яйца - дело каждого, но отказать себе в удовольствии полакомиться продуктом, сопровождающим человечество практически всю Историю, мало кто откажется. Поэтому, приятного аппетита!