Как верно заметил кто-то из мудрых - "на вкус и цвет..."
Взяв на вооружение эту бесспорно верную мысль, ваш покорный слуга решил порыться в погребах истории и найти ответ на два вопроса: какой же виски является золотой серединой цены и качества, и, какие способы употребления существуют? Итак, поговорим о виски!
Пообщавшись с профессиональными барменами - а они-то точно знают толк в напитках - было решено отмести сразу же все страны, кроме родины виски - Шотландии.
Выбираем...
Шотландцы хранят секреты успеха многих легендарных брендов своего национального напитка. И каждый, кто решит открыть для себя виски, всенепременно столкнется с необходимостью выбора. Так какой же бренд больше всего подойдет для того, чтобы понять всю прелесть виски и при этом не переплачивать?
От метания по разным сортам и названиям помог избавиться профессиональный бармен Дмитрий Кичаков:
"Сортов, несомненно, хватает и ценовая политика зависит от качества напитка. Насколько я понял, мы рассматриваем недорогой шотландский виски. В таком случае, я бы посоветовал "Hankey Bannister" и, думаю, со мной согласятся многие из моих коллег. Бренд "Hankey Bannister" давно уже на рынке и зарекомендовал себя только с положительной стороны".
Коллеги Дмитрия с ним согласились, но, чтобы иметь полное представление о бренде, я обратился к анналам всемирной паутины. И, вот, что удалось выяснить о "Hankey Bannister"...
История создания
Как поведала История, Hankey Bannister является одним из примеров успешного соединения национальных традиций, мастерства и уникального качества, подарившая миру шотландский напиток. И вот почему…
1757 год. Официально эта дата считается годом основания "Hankey Bannister & Co", но на самом деле история создания бренда началась гораздо раньше...
В начале XVIII века Шотландия потеряла независимость и многие ее жители в поисках лучшей жизни покидали Родину. Одним из таких искателей был мистер Хэнки, который уезжает в Лондон и вскоре открывает небольшой бакалейный магазин.
Дни, а порой и ночи упорного труда не прошли даром, и скоро мистер Хэнки открывает большой павильон в Вест-Энде (богатейший район Лондона).
Шотландец до мозга костей, мистер Хэнки в течение двух лет собирает одну из самых лучших коллекций качественного солодового виски. И через какое-то время становится поставщиком алкогольных напитков к королевскому двору, завоевывая отличную репутацию у аристократии. Но мистеру Хэнки этого мало. Ему хочется создать такой вкус виски, который бы стал отражением достигнутого успеха.
И вот в 1752 году Хэнки начинает эксперименты по купажированию солодовых виски. И, к своей удаче, встречает другого шотландца, мистера Баннистера, который, будучи менее удачным торговцем, является гуру в купажировании, и, даже приглашался в качестве дегустатора напитков, поставляемых к королевскому двору.
Сочетание обширной коллекции солодовых виски мистера Хэнки, опыта мистера Баннистера, огромное желание обоих достичь успеха и усердная работа в течение долгого времени, приводят к созданию купажа, обладающего особым сильным характером, и называют его… "Hankey Bannister".
Впоследствии он был удостоен нескольких Королевских наград за безупречное качество.
Это интересно...
Виски Hankey Bannister любили многие члены королевской фамилии. Также достоин внимания тот факт, что "Hankey Bannister" был любимым виски политика Уинстона Черчилля. Примечательно, что Черчилль всегда держал "Hankey Bannister" в своем баре в Чартвелле (родовом поместье Черчиллей).
Возможно, любовь к этому напитку началась в те времена, когда Уинстон Черчилль был министром военного снабжения и военным министром, ведь "Hankey Bannister & Co" являлась поставщиком виски для дипломатического корпуса и офицеров королевской армии и флота Великобритании. Богатый опыт в выборе напитков и хороший вкус великого политика делают честь этой торговой марке.
Факты
Как выяснилось, палитра вкусов "Hankey Bannister" представлена четырьмя видами: Original, 12 Year Old, 21 Year Old и 40 Year Old. О последнем виде пару слов добавить стоит...
В честь 250-летия бренда "Hankey Bannister" был объявлен запуск нового виски, произведенного ограниченным тиражом – 40-летний купажированный шотландский виски.
Тираж составляет всего 1917 бутылок, которые планируется продавать по всему миру. Так что, если приобретете данный продукт, будьте уверены - вы обладатель исключительно редкого виски.
Реалии: для тех, кто проникся мыслью попробовать… : )
- Узнать подробнее об этом напитке, можно на официальном сайте: www.hankeybannister.com
Собственно, эта вся информация, которую мне удалось получить. Надеюсь, что о недорогом хорошем шотландском виски с 250-летней историей сумел кое-что рассказать вам, друзья.
Первый вопрос, который стоял передо мной, раскрыт. Главное, помнить: чрезмерное употребление чревато для состояния здоровья... Теперь второе: с чем смешивать виски и вообще смешивать ли?
не сомелье Kosik
